在日常生活中，许多产品都用“食品级”品质来强调他们本身的安全性。那么，在一家真正研发食品的实验室或是生产车间里，具体的食品厂净化工程的标准是怎样的？

1、食品厂无尘净化车间的面积与生产相匹配，布局要合理，排水设备完善且畅通

2、地面应选用防滑、坚固耐用、不漏水的材料

3、车间地面要平坦无积水，并且保持清洁

4、净化车间的排水处、通风口做好防鼠虫的措施

5、墙面及天花选用防潮防霉、浅色、防脱落的材料

6、净化车间内的机器、工作台、传送带等相关设备要符合消毒标准

7、设立足够的消毒、洗手、干手设备和更衣室

食品厂净化工程要具备怎样的空气净化条件？

1、除了净化空调系统和值班风机系统外，要采用防止外界空气通过新风口进入车间的措施

2、车间内空气的洁净度应采用初效、中效、高效空气过滤器三级过滤

3、净化空调系统要设立合理的回风路线，并且能依据车间的实时情况做调整。

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